山田さんちの発芽玄米こうじ 無添加無農薬 300g

特選　岐阜県産　無農薬玄米を手間ひま時間をかけて発芽させ玄米麹にしました。 玄米ならではの香ばしい風味と深いコクは、いつもの料理をワンランク上の味わいに。 希少な岐阜県羽島産の無農薬玄米だけを贅沢に使った、安心安全な発芽玄米こうじです。 あなたも手軽で簡単『発芽玄米こうじ』で、美味しくて健やかな「発酵生活」を始めてみませんか？ ☑️ 塩麹　☑️ 醤油麹　☑️ 玉ねぎ麹　☑️ 甘麹　☑️ こうじ水　☑️ 三五八漬けなどが簡単につくれます。 しかも、通常の米麹より何倍も栄養価やエネルギーがあり、あなたの身体を良い方向へ導いてくれることでしょう。 これらの麹の活用により、あなたの手料理のレパートリーも味もレベルアップすることでしょう。 「麹(こうじ)って難しそう？」そう思っているあなたへ。 身体の専門家が作った、家族想いの『発芽玄米こうじ』 ▫️家族の健康を毎日の食事から考えたい ▫️手軽に栄養価の高いものを取り入れたい 「食事で何か始めたいけど、何から？」 「こうじ(麹)は体に良いと聞くけれどなんだか手間がかかりそう…」 そんなふうに感じていらっしゃる、忙しいあなたのために。 長年、多くの女性の身体と向き合ってきた国家資格を持つ身体の専門家が「毎日の食事が、未来の美と健康と幸せをつくる」との想いから、レシピ付きで特別な麹をつくり上げました。 ■ なぜ「白米」ではなく「発芽玄米」のこうじなの？ 一般的な白米のこうじと違い『発芽玄米こうじ』には身体に嬉しい栄養がぎっしり❤️ * GABA（ギャバ）で心にゆとりを： 　ストレス社会で頑張るあなたを応援する成分。白米にはほとんど含まれておらず * ビタミン・ミネラルで内側から元気に： 　年齢と共に不足しがちな栄養素を、毎日の食事で手軽に補給 * 食物繊維ですっきり快調： お腹の調子を整え、健やかな毎日をサポート 【名 称】発芽玄米こうじ(乾燥) 【原材料名】発芽玄米(岐阜羽島産 無農薬) 【添加物】一切不使用 【内容量】 ３００g 【保存方法】直射日光 高温多湿を避け10℃以下の冷暗所で保存 【製造者】SaM’s Cafe
 Afro Japan 合同会社
岐阜市宇佐南2-11-5 ◯発送について ・送料負担を軽減するために、スマートパック形状にての商品詰めとなりますことをご理解下さい。 ・発芽玄米こうじは通常の米こうじの倍の時間と工程が必要なため、タイミングによっては発送をお待たせする場合がございます。ご了承くださいませ。

山田さんちの 醤油玉ねぎ糀 150ml

SaM's Cafeオリジナル商品！ 山田さんちの 醤油玉ねぎ糀 150ml

山田さんちの 玉ねぎ糀 200ml

内容量：200ml

山田さんちの ニンニク玉ねぎ糀 200ml

オリジナル商品！ ニンニク玉ねぎ糀 200ml

山田さんちの こだわり手前Black味噌450g[粒タイプ・なめらかタイプ]

山田さんちシリーズ 黒味噌 粒タイプ・《混ぜ合わせスッキリ！なめらかタイプ》の2種類がございます ============== 発芽の恵み × 発酵の智慧 × 天然醸造の奇跡 治療家が身体にこだわり特殊製法で仕上げました。 国産丹波黒の発芽大豆と、無農薬玄米を丁寧に発芽させてつくる自家製麹。ミネラル豊富な生の塩(天日塩)とともに、久松窯の甕で一年以上じっくり熟成された生命力あふれる本格天然味噌です。乳酸菌や酵母菌が生きたまま含まれており、腸内フローラの活性化、免疫力サポート、デトックスなど体にうれしい働きがぎゅっと詰まっています。 つぶ感のある「粒タイプ」と、口あたりやさしい「なめらかタイプ」の2種類をご用意。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ①なめらかタイプ：豆の粒感がなく和物などにもよいです ②つぶつぶタイプ：豆の粒が残って豆の風味が豊かです 【名 称】米味噌(天然醸造) 【原材料名】丹波黒豆・大粒大豆(岐阜武芸川産)、発芽玄米糀(岐阜羽島産 無農薬米)、天日塩(メキシコ) 【添加物】一切不使用 【塩分濃度】１３% 【内容量】 ３００g 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 ■ よくあるご質問：「白いカビ？…大丈夫？」 → はい、安全です。白カビの様に見えますが、これは産膜酵母と呼ばれる安全無害な発酵由来の善玉菌。腐敗ではなく、生きている味噌の証です。食すととてもクリーミー。 ■ よくあるご質問：「いつまで持つの？」 → 極端に言えば、いつまでも持ちます。１年目は糀の甘さや大豆の風味が楽しめれます。２年目から熟成が高まり芳香さが出て、年数が増せば増すほど、色は褐色に黒っぽくなり、味は深みが増し芳醇になります。直射日光や高温は避け、冷暗所で保存しましょう。

山田さんちの こだわり手前Black味噌300g[粒タイプ・なめらかタイプ]

山田さんちシリーズ 黒味噌 粒タイプ・《混ぜ合わせスッキリ！なめらかタイプ》の2種類がございます ============== 発芽の恵み × 発酵の智慧 × 天然醸造の奇跡 治療家が身体にこだわり特殊製法で仕上げました。 国産丹波黒の発芽大豆と、無農薬玄米を丁寧に発芽させてつくる自家製麹。ミネラル豊富な生の塩(天日塩)とともに、久松窯の甕で一年以上じっくり熟成された生命力あふれる本格天然味噌です。乳酸菌や酵母菌が生きたまま含まれており、腸内フローラの活性化、免疫力サポート、デトックスなど体にうれしい働きがぎゅっと詰まっています。 つぶ感のある「粒タイプ」と、口あたりやさしい「なめらかタイプ」の2種類をご用意。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ①なめらかタイプ：豆の粒感がなく和物などにもよいです ②つぶつぶタイプ：豆の粒が残って豆の風味が豊かです 【名 称】米味噌(天然醸造) 【原材料名】丹波黒豆・大粒大豆(岐阜武芸川産)、発芽玄米糀(岐阜羽島産 無農薬米)、天日塩(メキシコ) 【添加物】一切不使用 【塩分濃度】１３% 【内容量】 ３００g 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 ■ よくあるご質問：「白いカビ？…大丈夫？」 → はい、安全です。白カビの様に見えますが、これは産膜酵母と呼ばれる安全無害な発酵由来の善玉菌。腐敗ではなく、生きている味噌の証です。食すととてもクリーミー。 ■ よくあるご質問：「いつまで持つの？」 → 極端に言えば、いつまでも持ちます。１年目は糀の甘さや大豆の風味が楽しめれます。２年目から熟成が高まり芳香さが出て、年数が増せば増すほど、色は褐色に黒っぽくなり、味は深みが増し芳醇になります。直射日光や高温は避け、冷暗所で保存しましょう。