村山造酢 千鳥酢 1800ml

内容量：1800ml

村山造酢 千鳥酢 900ml

内容量：900ml

ヤマア 天然醸造 九州丸大豆しょうゆ 900ml

内容量：900ml メーカー：松合食品株式会社 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。 添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。 【丸大豆しょうゆとは？】 大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを｢脱脂加工大豆」と呼びます。 昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。 そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。 丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。 特に、国産の農薬や化学肥料を使わずに栽培された丸大豆は希少と言えます。

ヤマア 天然醸造九州丸大豆しょうゆ 1800ml

内容量：1800ml メーカー：松合食品株式会社 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。 添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。 【丸大豆しょうゆとは？】 大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを｢脱脂加工大豆」と呼びます。 昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。 そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。 丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。 特に、国産の農薬や化学肥料を使わずに栽培された丸大豆は希少と言えます。

トリイ 中濃ソース 200ml

内容量：200ml

トリイ ウスターソース 200ml

内容量：200ml

トリイ ベジフルソース 200ml

内容量：200ml

トリイ 桶底ソース 200ml

内容量：200ml メーカー：トリイ食品株式会社 香辛料たっぷりのこのソースは、桶で手間暇をかけてじっくりと作られた逸品です。桶の底にたまった濃厚なソースは、肉料理や魚介料理、野菜料理など、さまざまな食材にマッチし、食卓を華やかに彩ります。無添加で、素材本来の味を引き出すことにこだわりました。 【トリイ 桶底ソースの魅力】 桶で作ることにより醸し出される奥深い味わいと、香辛料の旨みが融合したこのソースは、料理に豊かな風味を与えます。特に手作りの料理に合わせることで、その美味しさが引き立てられ、食事がより一層楽しみになります。 肉や魚だけでなく、ディップソースやマリネ、炒め物にもぴったりの万能調味料です。様々な用途でお楽しみいただけるトリイ 桶底ソースで、毎日の食卓を特別なものにしてみませんか。

トリイ ウスターソース 500ml

内容量：500ml ウスターソース発祥の地、イギリスの伝統的な製法を大切にしながらも、日本ならではの昆布や鰹節の出汁を効かせた和のウスターソースです。 まろやかなソースの味を求めて、生の野菜をふんだんに使用し、低温で煮込むことで野菜の味を引き出し、酸味の素となるお酢や苦味の素となる焦がし砂糖も自社製です。 そして9種類のスパイスをブレンドして日本で唯一の木桶二段熟成製法で更にまろやかなソースに仕立ています。

トリイ 中濃ソース 500ml

内容量：500ml ウスターソースと濃厚ソース（とんかつソース）の中くらいの「とろみ」があることから中濃ソースと呼ばれ、主に東日本の地域で愛用されています。 トリイの中濃ソースは木桶熟成したウスターソースをベースにりんごの「甘み」と米粉の「とろみ」を加えました。出汁の効いた甘酸っぱいソースはとんかつといったフライやお好み焼・たこ焼きといった粉モン料理に合います お弁当などや社員食堂などでも最適な小分けのミニパックもご用意しております。

トリイ ベジフルソース 500ml

内容量：500ml ベジフルソース トマトとリンゴがたっぷり入ったソースです。このソースはりんごのすりおろしでとろみを付け、カラメルや廃糖蜜を使わないので色もトマトの赤色が前面に出たフレッシュな味わいです。 サラダのドレッシングやロールキャベツなどトマトの煮込み料理にもお使いいただけます。 ※野菜とくだもの完熟ソースをリニューアルしました。 とろみを付け、ソースを出やすくしました。

長田食品　あご旨だし(8g×10P)

(8g×10パック)

長田食品　平戸削り粉あご旨パウダー 50g

50g

長田食品　平戸削り粉あご旨パウダー[50g]詰め替え用

50gの詰め替え用です

山田さんちの発芽玄米こうじ 無添加無農薬 300g

特選　岐阜県産　無農薬玄米を手間ひま時間をかけて発芽させ玄米麹にしました。 玄米ならではの香ばしい風味と深いコクは、いつもの料理をワンランク上の味わいに。 希少な岐阜県羽島産の無農薬玄米だけを贅沢に使った、安心安全な発芽玄米こうじです。 あなたも手軽で簡単『発芽玄米こうじ』で、美味しくて健やかな「発酵生活」を始めてみませんか？ ☑️ 塩麹　☑️ 醤油麹　☑️ 玉ねぎ麹　☑️ 甘麹　☑️ こうじ水　☑️ 三五八漬けなどが簡単につくれます。 しかも、通常の米麹より何倍も栄養価やエネルギーがあり、あなたの身体を良い方向へ導いてくれることでしょう。 これらの麹の活用により、あなたの手料理のレパートリーも味もレベルアップすることでしょう。 「麹(こうじ)って難しそう？」そう思っているあなたへ。 身体の専門家が作った、家族想いの『発芽玄米こうじ』 ▫️家族の健康を毎日の食事から考えたい ▫️手軽に栄養価の高いものを取り入れたい 「食事で何か始めたいけど、何から？」 「こうじ(麹)は体に良いと聞くけれどなんだか手間がかかりそう…」 そんなふうに感じていらっしゃる、忙しいあなたのために。 長年、多くの女性の身体と向き合ってきた国家資格を持つ身体の専門家が「毎日の食事が、未来の美と健康と幸せをつくる」との想いから、レシピ付きで特別な麹をつくり上げました。 ■ なぜ「白米」ではなく「発芽玄米」のこうじなの？ 一般的な白米のこうじと違い『発芽玄米こうじ』には身体に嬉しい栄養がぎっしり❤️ * GABA（ギャバ）で心にゆとりを： 　ストレス社会で頑張るあなたを応援する成分。白米にはほとんど含まれておらず * ビタミン・ミネラルで内側から元気に： 　年齢と共に不足しがちな栄養素を、毎日の食事で手軽に補給 * 食物繊維ですっきり快調： お腹の調子を整え、健やかな毎日をサポート 【名 称】発芽玄米こうじ(乾燥) 【原材料名】発芽玄米(岐阜羽島産 無農薬) 【添加物】一切不使用 【内容量】 ３００g 【保存方法】直射日光 高温多湿を避け10℃以下の冷暗所で保存 【製造者】SaM’s Cafe
 Afro Japan 合同会社
岐阜市宇佐南2-11-5 ◯発送について ・送料負担を軽減するために、スマートパック形状にての商品詰めとなりますことをご理解下さい。 ・発芽玄米こうじは通常の米こうじの倍の時間と工程が必要なため、タイミングによっては発送をお待たせする場合がございます。ご了承くださいませ。

山田さんちの 醤油玉ねぎ糀 150ml

SaM's Cafeオリジナル商品！ 山田さんちの 醤油玉ねぎ糀 150ml

山田さんちの 玉ねぎ糀 200ml

内容量：200ml

山田さんちの ニンニク玉ねぎ糀 200ml

オリジナル商品！ ニンニク玉ねぎ糀 200ml

山田さんちの こだわり手前Black味噌450g[粒タイプ・なめらかタイプ]

山田さんちシリーズ 黒味噌 粒タイプ・《混ぜ合わせスッキリ！なめらかタイプ》の2種類がございます ============== 発芽の恵み × 発酵の智慧 × 天然醸造の奇跡 治療家が身体にこだわり特殊製法で仕上げました。 国産丹波黒の発芽大豆と、無農薬玄米を丁寧に発芽させてつくる自家製麹。ミネラル豊富な生の塩(天日塩)とともに、久松窯の甕で一年以上じっくり熟成された生命力あふれる本格天然味噌です。乳酸菌や酵母菌が生きたまま含まれており、腸内フローラの活性化、免疫力サポート、デトックスなど体にうれしい働きがぎゅっと詰まっています。 つぶ感のある「粒タイプ」と、口あたりやさしい「なめらかタイプ」の2種類をご用意。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ①なめらかタイプ：豆の粒感がなく和物などにもよいです ②つぶつぶタイプ：豆の粒が残って豆の風味が豊かです 【名 称】米味噌(天然醸造) 【原材料名】丹波黒豆・大粒大豆(岐阜武芸川産)、発芽玄米糀(岐阜羽島産 無農薬米)、天日塩(メキシコ) 【添加物】一切不使用 【塩分濃度】１３% 【内容量】 ３００g 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 ■ よくあるご質問：「白いカビ？…大丈夫？」 → はい、安全です。白カビの様に見えますが、これは産膜酵母と呼ばれる安全無害な発酵由来の善玉菌。腐敗ではなく、生きている味噌の証です。食すととてもクリーミー。 ■ よくあるご質問：「いつまで持つの？」 → 極端に言えば、いつまでも持ちます。１年目は糀の甘さや大豆の風味が楽しめれます。２年目から熟成が高まり芳香さが出て、年数が増せば増すほど、色は褐色に黒っぽくなり、味は深みが増し芳醇になります。直射日光や高温は避け、冷暗所で保存しましょう。

山田さんちの こだわり手前Black味噌300g[粒タイプ・なめらかタイプ]

山田さんちシリーズ 黒味噌 粒タイプ・《混ぜ合わせスッキリ！なめらかタイプ》の2種類がございます ============== 発芽の恵み × 発酵の智慧 × 天然醸造の奇跡 治療家が身体にこだわり特殊製法で仕上げました。 国産丹波黒の発芽大豆と、無農薬玄米を丁寧に発芽させてつくる自家製麹。ミネラル豊富な生の塩(天日塩)とともに、久松窯の甕で一年以上じっくり熟成された生命力あふれる本格天然味噌です。乳酸菌や酵母菌が生きたまま含まれており、腸内フローラの活性化、免疫力サポート、デトックスなど体にうれしい働きがぎゅっと詰まっています。 つぶ感のある「粒タイプ」と、口あたりやさしい「なめらかタイプ」の2種類をご用意。 ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ①なめらかタイプ：豆の粒感がなく和物などにもよいです ②つぶつぶタイプ：豆の粒が残って豆の風味が豊かです 【名 称】米味噌(天然醸造) 【原材料名】丹波黒豆・大粒大豆(岐阜武芸川産)、発芽玄米糀(岐阜羽島産 無農薬米)、天日塩(メキシコ) 【添加物】一切不使用 【塩分濃度】１３% 【内容量】 ３００g 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 ■ よくあるご質問：「白いカビ？…大丈夫？」 → はい、安全です。白カビの様に見えますが、これは産膜酵母と呼ばれる安全無害な発酵由来の善玉菌。腐敗ではなく、生きている味噌の証です。食すととてもクリーミー。 ■ よくあるご質問：「いつまで持つの？」 → 極端に言えば、いつまでも持ちます。１年目は糀の甘さや大豆の風味が楽しめれます。２年目から熟成が高まり芳香さが出て、年数が増せば増すほど、色は褐色に黒っぽくなり、味は深みが増し芳醇になります。直射日光や高温は避け、冷暗所で保存しましょう。

梅と塩[梅干し]1kg

こだわりの無添加製法 株式会社うめひかりさんの、梅ボーイズの梅干しです

梅と塩[梅干し]280g

こだわりの無添加製法 株式会社うめひかりさんの、梅ボーイズの梅干しです

梅と紫蘇[梅干し]1kg

こだわりの無添加製法 株式会社うめひかりさんの梅ボーイズの梅干しです お徳用1kg

梅と紫蘇[しそ梅干し]280g

こだわりの無添加製法 株式会社うめひかりさんの、梅ボーイズの梅干しです